すいーつ

  • 2019.02.13 Wednesday
  • 21:43

こんばんは✨

青木です〜


B.S.Cで働くようになって

たくさんの方々色々なリクエストをもらったり 

あるもので作ってみよう!


と、作ってみたり、、



新メニューを考えてみたりと

食材と過ごすことが増えました⸜(*´꒳`*)⸝ 



自分が苦手な食べ物もなんとか調べて作って食べてみる!

など、働く前とは変わってるよ…うな……気がしてます♪


が、気付きました。


スイーツを作る事がとっっっても苦手です。笑 

特にケーキのスポンジが全く、、 

きっと分量はかる系が苦手なんでしょうね〜 


the★目分量

で生きてきたので難しいです… 


とりあえずチョコ感がすごいですよね(笑)



苦手なものを克服してゆけたらいいなぁ、、と、思っております( * ˙ ꒳ ˙ )!



続いては、いつもひまわりからbirthdayケーキを注文してくださる《奥井さん》



よろしくお願い致します!

  • 2019.02.04 Monday
  • 21:07

こんばんは( * ˙ ꒳ ˙ )!

青木です〜


お料理、、うまかったらいいんですけどね〜、、

同じような味しか作れないので勉強中です。笑

(スイーツも全く無理です…笑)


✎︎____________

お馴染みビスクについてお話しますね✨


2月がスタートしましたね。 

モーニングの準備時間は真っ暗…夜じゃないかと思うぐらいの暗さです(笑)

この写真は今日のモーニング時(7時ぐらい?)です!


この外観が好きなんですよね〜、、

幻想的というかなんというか。

夜の時代を思い出します( ̄▽ ̄) 




さてさて、ビスクのワンコインランチが始まって、今月で半年となりました。

(歴代のポップたちです笑)

《⏫9月》


《⏫10月》


《⏫11月》





《⏫12月》

《⏫1月》


継続する事の難しさ、いかに作業所の食材をうまく見(魅)せてたくさんの方々に知ってもらうのか……

様々な壁にぶち当たりながら、、砕けながら、、



毎月毎月たくさんの方々に支えられているワンコインランチだなぁ、と感じます。 



初めてご来店のお客様方は、やはりフェアのランチを注文されます。

が、お会計の際、

「美味しかった!」

「次はあれ食べてみようかな〜」「バーガー美味しそう!!」

「作業所のカレー?!食べてみたい!」

等、たくさんのお声掛けをいただきます! 


青木の元気の源です。

いろんな人たちの笑顔が溢れる素敵な場所になればなぁ〜、、と、思っています( ﹡・ᴗ・ ) 



ちなみに、2月は《奇跡のパスタフェア》やってます。笑

ビスクの大人気メニュー、タコライスとガパオがパスタに大変身! 



作業所のトマトジュース、ナスとひき肉の旨みが詰まった

✨ボロネーゼ✨



作業所のしゃきしゃきホウレンソウと絶妙にマッチ!

✨ペペロンチーノ✨



1回食べた方!

まだ食べてない方!

食べてみたい方!



ぜひぜひ食べてみてください(* ´ ꒳ `* )♡

お店でお待ちしております〜!




以上です!


続きましては同じビスクの西岡くん。

お願いします〜

ココロ

  • 2019.01.10 Thursday
  • 21:11

あけましておめでとうございます★

青木です!

 

 

2019年…明けましたが、、 びっくりするほど太りましたね。(笑)

そういえば昨日、小学校?中学校?以来の書き初めにチャレンジしました!✏︎ 

 

元々カスみたいな字を書く私、案の定ひょろひょろな字でしたが「心」と書きました。

 

この漢字を選んだ理由は、、かなり些細なことですが

心を開きたかったり、開いて欲しかったり、感情や興味を持ちたかったり、、 

 

真心込めたお食事、接客、企画を大切にしてゆきたいと思ったからです★ 

 

 

 

個人的には心を開いているつもりでもなかなか相手に伝わって無かったり、

相手から何かの行動があったとしてもそれは本当なのか…?と疑ってしまったり、、

人間は難しいなぁと日々感じております。笑

 

楽器持ってたらあれなんですけどね〜、、

 

 

もちろん人を好きになる事もありますし、苦手だなぁと思う事も多々あるので、

興味や感情が全く無い訳では無いと思っているのですが、、 

一歩引いてしまう自分が居て、

輪に入りたくても入れなかったりする事もあったり、、 

を、この1年で克服できればいいなぁ、、

と思っております!!

 

 

表情もあんまり出ないので勘違いされがちなのですが、人が嫌いなのではなく接し方がわからず戸惑ってしまっているだけなのです。

好きとか良いなぁと思った事を、真剣に伝えてても信じてもらえなかったり伝わらなかったり、、難しいですネ…

 

もっともっと自分から積極的にお話ししに行けるような1年にしたいです! 

 

 

 

もちろん、ビスクで見るお客様の顔や声はとっても大好きで、「美味しい」「かわいい」「また来たい」「次はこれ食べる」等お声がけいただくと、自然と笑顔になっている気がします。 

ご飯作ってよかった〜、、(◍ ´꒳` ◍)!

って心から思いますよね。

 

 

ちなみに1月はチャーハンフェアしてますよ✨ 

まだ食べてない方はぜひ来てくださいね!

 

 

それではこの辺りで終わります!

 

 

無理矢理ですが50音順で行くと、、

青木の次は【いわさきえりこ】さんです! よろしくお願い致します( * ˙ ꒳ ˙ )★

ふぇあ◇フェア◇fair!

  • 2018.12.20 Thursday
  • 20:00

ご無沙汰しております青木です✨

約1ヵ月、元気に過ごしておりました(笑)



ココ最近はBSCでお料理作っております…!

そんなBSC、9月より毎月フェアをしてるんです!!!


何回かご紹介してるので、ご存知の方が多いですかね?


たくさん試作をして、たくさん意見をもらい、

またまた試作して、、メニューになってゆきます(◍ ´꒳` ◍)



12月はドリアのフェアを行っております!!

紹介しますね♡



★タコラリアン


これはビスクの定番メニュー、タコライスがドリアになりました!!笑

タコライスファンからはかなりの大人気です!レタスやトマトがないのでちょ〜っと物足りないかも…という方は!なんと、

トッピングで特性パティが乗せれます!

しかも50円です。お得。。



★キーマリアン

これまたビスクのメニュー、キーマカレーがドリアに…タコラリアンの試食時、社員さんから案をいただき即試作。

焼きカレーやっぱり美味です\(o´ω`o)/


12月のドリア、なんと500円で提供しております(  * ˙ ꒳ ˙  )!食べられるのは今だけかも!!!?

今年も残すところ少ないので、今のうちにぜひご来店くださいませ♡


さてさて続きましては《谷村さん》よろしくお願い致します〜!

キンキョウ

  • 2018.11.01 Thursday
  • 21:35

こんばんは〜

青木です(  * ˙ ꒳ ˙  )!


思ったよりも早く回ってきて、、

何書こうか悩みに悩み。笑



11月初っ端なのでビスクの近況について書こうと思います!✨






皆さんご存知、事務所横のカフェビスク。


来年で10周年!なんですけども、

周辺地域の方からの認知度はまだまだ低くて。



「最近よね?ここ」

「10年?!もっと早く知りたかった〜」

などなど、たくさんお言葉をいただきます。



SNSやポスティング、看板で宣伝…などなどしていく上で、

なーんとなくあったお店が、

行ってみたいお店になって、

美味しかったお店になって、

また行きたいお店になってゆけばいいなぁ、、

と、最近強く思うようになりました。



もちろん宣伝だけではなく、接客や提供するフードやドリンク、様々な方法でのアプローチの仕方がある、、と思うと、可能性が広がりすぎています。


まだまだ開拓してゆきたいですね…失速せずがんばってゆきます!!!!!






そう、そんなビスクは今日から新しい500円ランチが始まりました♪



*ビーフカレー

*エビカレー

*グリーンカレー

作業所で作られている美味しい美味しいカレーがなんとワンコイン。


…9月もやっとったやん。





……11月はコーヒーゼリーアイス乗せ

も、ついて500円!!!!!

満腹なりますよ( ;꒳; )笑



前回食べれなかった人は是非。

パワーアップした500円ランチを食べに来てください👳🍛

待ってますね!



それではお次は《佐藤さん》よろしくお願いします〜!!✨

タベモノ

  • 2018.10.09 Tuesday
  • 20:02

こーじさんからご指名受けました 青木です\( 'ω')/



ここ何ヶ月ですが、作れる料理(限られた材料で笑)が増えてきたような気がしてます(*´-ω・)





ご存知、BSCでの新メニュー開発(主にスイーツ)や、社員さんからご要望のオリジナルランチ、自立ホームひまわりでのご飯作り………………





などなど、作らせてもらえる機会が増えてきているので

レパートリーも少ないですが増えてきています♪


チーズのリゾットを作ってみたり

かに玉もどき、八宝菜、明太子のピザ、ケーキ、フルーツバーガー……


とかとかそんな感じです( 笑 )


チーズも作りました!( 笑 )


まだまだ限られた食材や調味料での調理になるので、縦も横も幅広く調理してゆければなぁ、、と思う限りです( ˊ꒳ˋ ) ᐝ



ちな、BSCのスタッフさん専用のメニュー表のどこかに

『スタッフさんが作れそうなもの   時価』が、隠れています☆


ぜひ注文してみてください( * ˙ ꒳ ˙ )!




ではではこの辺りで、、

次は『けいまくん』よろしくお願い致します\( 'ω')/

自分の中に秘めたもの

  • 2018.09.18 Tuesday
  • 22:05

金曜日と土曜日、えりさんと一緒にお花の時間を共にした青木です( * ˙ ꒳ ˙ )!


2日間のイベントでしたが、一瞬で時間が過ぎました( 笑 )

パワフルな作品や柔らかい作品、元気が溢れる作品など、

作る人の個性が溢れまくったイベントだった気がします♪

(↑は、2日間で最も心打たれたお気に入りの写真です♪)



そんな中、青木もフラワーアレンジメント体験させてもらいました(。・ω・。)❁。🌼.*・゚ .゚・*.



選んだお花は……

オレンジやら黄色、、丸っこいお花、、、

どれも似たような感じでした( 笑 )



やる気!とか、協調性!とか…………

そのような意味が込められてるみたいです!




2日間つくらせてもらったんですけど、


見た目も込められた意味が全く違うかったようです!




本物はビスクに飾ってますので、ぜひ見に来てくださいね♪



*  ⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒  *


店内もすごく盛り上がっていまして、フード!ドリンク!スイーツ!ラスク!

もう、有難いことにどの時間も勢いが凄かったです!!!笑


そんなビスクは!

本日から28日まで、burgerフェアを開催しております!

・チーズバーガー

・ベーコンバーガー

・ベジタブルバーガー


が、ポテト付きでなんと500円!

ワンコインで食べられちゃいます(  '  '  )♡



お得です!

9月末まで!!




ぜひぜひお越しくださいませ〜!





それでは続きましては谷村さん!

よろしくお願い致します(  * ˙ ꒳ ˙  )

停電( ;꒳​; )

  • 2018.09.04 Tuesday
  • 21:19

お久しぶりです青木です(  * ˙ ꒳ ˙  )!



久々のブログだったので

何書こう何書こう……と考えていたのですが…………



今日の豪雨で、おうちが停電中。

お昼過ぎから今現在も電気無しの生活です( ;꒳; )!



お風呂もぜーんぶ電気だったので

まさかの水風呂…………


ご飯も作れず外食。

久々に家族5人で食べにゆきました!笑



携帯の充電も出来ないので、

モバイルバッテリーやパソコンから充電中です……


早く復旧するといいなぁ、、


続きまして、毛馬さん♪

よろしくお願い致します〜!!

つけ麺◇

  • 2018.08.09 Thursday
  • 20:08

谷村さんからご指名受けました 青木です(  * ˙ ꒳ ˙  )

前回の投稿からぴったり1週間……

こんなに早く回ってくるとは思いませんでした 笑




音楽…音楽と言えば!

ご存知?( 笑 )の通り、青木は吹奏楽大好き人間です♪


が!吹奏楽だけではなく、ラーメンやつけ麺も大好きなのです…!

おすすめのつけ麺を3つほど紹介させていただきますね!!






これは、京都にある《たけ井》というお店です。

つけ汁に柚子の皮が入っており、爽やかな風味が最高です♡

2年前は知り合いが京都に住んでましたので、週に1回ほど食べに行けてたのですが、今じゃ全然機会がなく食べれませんヽ(;▽;)ノ


ここ3年間で、かなりのラーメンやつけ麺を食べていますが

ダントツで美味しいつけ麺となっております♪

最近阪急梅田の改札内にも店舗が出来ました!

大阪だと行きやすいかもしれませんね〜!






お次は、御堂筋線なかもず駅近くにある《鳥の鶏次》のピリ辛つけ麺です!

名前の通り、ピリピリします。が、、ピリピリの奥にはしっかりと旨みがありましたヽ(;▽;)ノ

何度も食べたくなる、癖になるつけ麺でしたね〜!

なかもず付近に行くといつも寄っています☆





最後に大阪を離れますが、、名古屋の藤が丘にある《麺屋 半蔵》の伊勢海老つけ麺です♪

どこにエビ?!となってしまうかもしれませんが、

このつけ汁、口に入れた瞬間全体にエビの風味が広がります…!

もちろん麺ももちもちでつけ汁との相性抜群です☆





と、、今回はつけ麺の紹介になってしまいましたが、美味しそうだなぁ、、と思ったお店、是非行ってみてください( * ˙ ꒳ ˙ )!


あの店美味しかったよ!の、ラーメン&つけ麺の情報もお待ちしております☆



さてさて続きましては……

きょうだいの会 お疲れ様でした!の、

「佐藤さん」よろしくお願い致します〜!☆


  • 2018.08.02 Thursday
  • 20:31

澤田さんからご指名いただきました♪

青木です(  * ˙ ꒳ ˙  )!



白……白くなりたいものです。

青木も地黒…です( 笑 )


いつも頑張るんです。

夏にさしかかった瞬間は……



欠かさずせっせこせっせこ日焼け止めを塗りたくります。




頑張るのも初めの数週間……

気が付けば夏が終わっていて真っ黒焦げ( 笑 )




何年経っても学習しないんですよね、これが。


昨年まで大学に通ってましたので

通学だけでもばんばん焼けてました( 笑 )


日傘とかも使ってたんですけどねぇ、、



白い人がうらやましいものですヽ(;▽;)ノ!

それなりの努力をされているのでしょうが、、




ちな、前回の《塗り壁》に続きまたまたあだ名シリーズですが、

真っ黒なので、、



《ガングロたまごちゃん》←おでんくんのあいつです

《オセロの黒い方》←人じゃなくてゲームですよね笑

とかまあいろいろ言われてましたね ( 笑 )




妹が白いので家とかで並んでいると父に

『お前らオセロみたいやな』

と、今でも言われます(  * ˙ ꒳ ˙  )!



そんな青木はBSCにいますので、ぜひ会いに来てくださいね( 笑 )!

サンフェイスのスタッフさんであれば割引サービスもございますよ♪

知らない方の方が多いんじゃないですかね⋆⸜(* ॑꒳ ॑*  )

夏休みですし、勤務前にビスクでモーニング♪

休憩中にビスクでお茶♪

勤務終わりにビスクでおやつ♪


人見知りですが、是非話しかけてください( 笑 )!




それではこの辺りで……

続きましては

『毛馬さん』よろしくお願い致します〜♪

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